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天ぷらを揚げている男性
魚の捌き方のお手本を見せている男性

地域の人に、愛される居酒屋

『居酒屋 結』は岐阜県瑞穂市にある、地域の人に愛される居酒屋です。
“料理の関心を伝える場所であり、食事体験を楽しむ場所を与える空間”をモットーに「食」への関心と、この場所で過ごす時間や空間を楽しんでいただけるようにお客様をおもてなしいたします。
当店はお飲み物は全てセルフサービスでご提供。旬の食材を活かした料理と共にお客様の一人ひとりに合った飲み方をお楽しみください。
また、お子様から大人の方までご参加いただける料理教室を随時開催しています。
料理教室を通して「食」に関する知識や技術を共有し、皆様の食生活を豊かに彩ります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COOKING CLASS

居酒屋結の料理教室

料理教室では、新しいレシピや調理技術を直接指導を受けながら学び、家庭でも活用できるスキルを身につけることができます。
どなたでも楽しんでいただけるプログラムをご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください!

CONCEPT

居酒屋結のこだわり

お酒が陳列されているラック

01

セルフサービスで自由な飲み方を

当店では、お酒も含めた飲み物は全てセルフサービスでのご提供になります。
セルフサービスの最大の魅力は、自分のペースで自由に飲み物を楽しめることです。気兼ねなくリラックスした時間をお過ごしください。

02

プロの料理人による料理教室

当店では、プロの料理人から「食」に関する知識や技術を学ぶ料理教室を定期的に開催しています。
親子での参加も可能ですので、食材の選び方から調理のコツなど、日常生活に役立つ知識を学びながら、「食」を楽しみましょう!

厨房で料理を教えている男性
魚を触っている子供

03

お子様が楽しめる空間

当店は、禁煙環境を整えており、お子様連れでも安心して楽しめる居酒屋です。
お子様にも楽しんでいただけるようにプロジェクターを設置したりと、子どもたちがより楽しめる空間になるよう試行錯誤しています。
ぜひ、家族みんなでお楽しみください。

04

四季を感じる旬の天ぷらが人気

旬の天ぷらは、四季折々の新鮮な食材を活かすため、薄めの衣で食材の風味を引き出し、シンプルながら深い味わいを楽しめます。
季節ごとの風味の違いをお楽しみいただける一品です。旬の美味しさをお試しください。

天ぷらを揚げている画像

BLOG

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